Las barbacoas son comidas infaltables cuando el día está soleado y quieres reunirte con amigos o familiares. Para cocinar una rica barbacoa debes contar con una barbacoa de calidad, con buena construcción y materiales duraderos que conserven el sabor de la comida.
En esta reseña te mostraremos cuáles son las 10 mejores barbacoas de carbón y leña para tu jardín o para tu terraza. A continuación conocerás los mejores precios y productos que se ofrecen en Amazon. ¡No te lo pierdas!
Barbacoa Tepro 1038
Empezamos nuestra lista de las 10 mejores barbacoas de carbón y leña. Tiene una pintura resistente al calor que resiste hasta 350° y dos cámaras de combustión para poder asar de manera óptima. Incluye la opción de fumar y asado a fuego indirecto. Su ventaja es que puede trasladarse gracias a sus ruedas de acero grandes.
Fue fabricada con metal y las dimensiones son 63,5 cm x 115 cm x 116,5 cm. Está disponible en 5 modelos diferentes. Cuenta con termómetro para calcular la temperatura de cocción y con dos bastidores.
| Fabricante: Tepro | ||
 | Precio: 154,76 € | Ver en Amazon |
Barbacoa IMOR
Agregamos a nuestra lista esta barbacoa de carbón y leña de la marca IMOR. Presenta una altura de 88,5 cm y garantiza un respeto por los más altos estándares para asegurar una excelente experiencia al cliente. Toda su estructura es metálica y cuenta con dos bandejas laterales de madera lacada. Además, tiene una tapa abatible para que no se escape el humo.
Se caracteriza por su modelo elegante y una parte de la parrilla cuenta con asas parar quitarlo. Es fácil de desplazar porque cuenta con dos ruedas y dos frenos. Debajo tiene una superficie para colocar elementos necesarios.
| Fabricante: Imor | ||
 | Precio: | Ver en Amazon |
Barbacoa Oneconcept
Añadimos a nuestra lista esta barbacoa con ahumador para brindar un sabor ideal a las comidas. Tiene tres niveles para asar, de manera directa o indirecta. Permite cerrar la tapa gracias a sus 4 aberturas de ventilación. Además, cuenta con dos grandes estantes de madera para guardar cubiertos y accesorios. El estante frontal es ideal para cortar pedazos de carne.
Este asador tiene espacio suficiente para varios utensilios y tiene una rejilla cerca del piso para ubicar lo que se necesite. Fue fabricada con material resistente y cuenta con dos ruedas y empuñadora para mover. Su dimensión exacta es de 100 cm x 95 cm x 55 cm.
| Fabricante: Oneconcept | ||
 | Precio: | Ver en Amazon |
Barbacoa Ejoyous
Sumamos a nuestra lista esta barbacoa que permite asar filetes, pollo, mariscos, verduras y otros ingredientes. Puede ser utilizada para más de 5 personas. Presenta una puerta de acceso frontal para mantener el carbón y su gran bandeja extraíble cubre todo el fondo de la parrilla para una fácil limpieza. Permite organizar las herramientas en estantes laterales y almacena alimentos de forma segura.
La ventilación se puede ajustar para un mejor flujo de aire según sea necesario. Cuenta con dos ruedas que ofrecen mayor movilidad. Su dimensión es de 100 cm x 115 cm x 48 cm.
| Fabricante: Dioche | ||
 | Precio: | Ver en Amazon |
Barbacoa AOSNTEK
Incluimos a nuestra lista esta barbacoa portátil con diseño plegable para guardar cuando no está en uso. Es ideal para el almacenamiento y se puede trasladar a diferentes lugares. Tiene un marco de valla de hierro hueco que hace que el carbón esté en total contacto con el aire y, de esta forma, el fuego es más potente. Su ventaja es que permite una limpieza fácil y se puede desmontar para limpiar por completo.
La red de parrilla es ajustable y cómoda de usar, tiene un total de 12 rejillas para hacer al carbón más inflamable. Su dimensión es de 35 cm x 27 cm x 20 cm. Está disponible en color negro.
| Fabricante: AOSNTEK | ||
 | Precio: | Ver en Amazon |
Barbacoa Femor
Seleccionamos esta barbacoa de la marca Femor que tiene una parrilla esmaltada y una parrilla de acero inoxidable más pequeña. Este modelo tiene una placa de carbón ajustable en altura, ventilaciones y termómetro. Asegura una circulación de aire equilibrada durante el proceso de cocción. El termómetro puede verificar la temperatura en cualquier momento, lo cual es muy conveniente. La puerta frontal permite agregar carbón mientras está cocinando y el cenicero extraíble recoge y descarga las cenizas.
A su vez, este modelo presenta un gran espacio de almacenamiento y los cubiertos de la parrilla se pueden guardar de forma ordenada. Tiene dos ruedas grandes para facilitar el movimiento y soportar el peso de la parrilla.
Barbacoa Ejoyous
Esta barbacoa de la marca Ejoyous es práctica y conveniente para el jardín, ya que presenta un tamaño adecuado y permite cocinar muchos alimentos al mismo tiempo. Su parrilla es ideal para 10 a 15 personas. Es portátil y cuenta con 2 parrillas para cocinar diferentes tipos de alimentos. También cuenta con una bandeja para colocar ingredientes y condimentos. Su tapa tiene un termómetro de doble escala y con muy buena precisión.
Además, tiene una chimenea grande con un diseño efectivo para evacuar el humo aceitoso. Si eliges este modelo podrás lucirte y trasladarlo a cualquier lugar del jardín gracias a sus ruedas.
Barbacoa Ejoyous Carretilla
Agregamos otra barbacoa de la marca Ejoyous ideal para usar en el jardín al aire libre. Permite disfrutar de una deliciosa comida para 5 a 8 personas. A diferencia de otros modelos, esta barbacoa tiene un mango de madera resistente al calor y dos ruedas para moverla por todo el jardín. Su tamaño compacto no ocupa demasiado espacio, es fácil y cómodo de transportar.
Tiene una parrilla principal de 73 cm x 46 cm y un estante abierto para colocar ingredientes y condimentos. La altura se puede ajustar según las necesidades de cada uno. Está fabricada con acero grueso de alta calidad con dureza y resistencia. Está disponible en color negro con asas de madera.
| Fabricante: Ejoyous | ||
 | Precio: | Ver en Amazon |
Barbacoa LolaHome
Sumamos a nuestra lista esta barbacoa de la marca Lola Home con parrilla de acero negra de 94 cm x 58 cm x 107 cm. Presenta una estructura sencilla de fácil manejo y con una buena base para colocar el carbón. A su vez, incluye dos parrillas superiores de acero inoxidable para colocar en diferentes alturas.
Una rejilla inferior hará las funciones de almacenaje, tanto del carbón como de los alimentos a cocinar. Dispone de dos ruedas laterales para facilitar el transporte y un asa lateral de arrastre. Está Disponible en color negro y cuenta con una bandeja lateral para colocar algunos accesorios.
| Fabricante: LOLAhome | ||
 | Precio: 133,49 € | Ver en Amazon |
Barbacoa Deuba
Finalizamos nuestra lista de las 10 mejores barbacoas de carbón y leña con este modelo ideal para pasar las tardes en el jardín. Tiene un diseño portátil y liviano para llevarla a donde se necesite. Presenta una bandeja para el fuego esmaltada y una rejilla de acero cromado. Además, incluye pinchos para asar pollo y otros alimentos.
Tiene dos bandejas, una lateral de madera y una en la base, a la vez cuenta con un asa ergonómica de madera para trasladar. Incluye pinzas con ranura de cuchilla afiladas para girar, cortar o marcar la comida.
| Fabricante: Deuba | ||
 | Precio: | Ver en Amazon |
¿Por qué comprar una barbacoa de carbón y leña?
La barbacoa de carbón y leña es una comida que no puede faltar un domingo con buena temperatura y amigos. En estas se pueden cocinar diferentes tipos de comida, como filetes, salchichas, hamburguesas, pescados y verduras.
Si aún no tienes tu barbacoa no dudes en conseguir una ya que su compra tiene muchas ventajas. ¿Cuáles son? Pues, una barbacoa te permite disfrutar tu jardín y la galería de tu hogar. Existen diferentes tamaños que se adaptan a las dimensiones del jardín o la terraza.
Por otro lado, cocinar una barbacoa es una buena excusa para realizar una reunión familiar o con amigos. Siempre serás el anfitrión y podrás lucirte con una barbacoa de calidad.
A su vez, el gusto de la barbacoa con carbón y leña no lo tiene ningún otro plato. La carne asada, el pescado asado y otras comidas cocinadas en este tipo de barbacoa generan un gusto diferente y muy atractivo.
Este tipo de barbacoas están fabricadas con parrillas de última generación y materiales altamente resistentes. La gran mayoría incluye ruedas para que sea fácil trasladarlas de un espacio a otro.
¿Cómo funciona?
Para cocinar con carbón y leña debes asegurarte que la barbacoa cuente con una bandeja que suele ser de metal o cerámica. En ella colocaras el carbón o la leña y lo encenderás. Para que encienda rápido te recomendamos utilizar un ventilador o secador de pelo y algunos papeles.
Una vez encendido el carbón debes dejar unos minutos para que la base se caliente y empiece a desprender humo. Luego colocas la comida en la parrilla o rejilla que se ubica encima de la bandeja.
De esta forma la barbacoa empezará a cocinarse con el calor que genera el carbón y la leña. Supervisa constantemente que la temperatura sea uniforme en toda la superficie.
Tipos de barbacoas
Veamos cuáles son los diferentes tipos de barbacoas que se ofrecen en el mercado:
Barbacoa de mesa: este modelo se destaca por ser altamente portátil y puede colocarse en el centro de la mesa para que los invitados se sirvan. También se coloca en el suelo o en una mesa para cocinar. Son cómodas y tienen un precio accesible pero su tamaño es pequeño y solo es apto para 5 personas.
Barbacoa rectangular abierta: es el modelo tradicional y ofrece una superficie de cocción más grande que la anterior. Puede incluir más de una parrilla para intercambiar o cocinar diferentes alimentos. Su altura se puede ajustar y tiene estantes para almacenar diferentes objetos.
Barbacoa redonda: tienen tres patas y una superficie circular. Ofrecen un sistema de cocción circular ya que tienen una tapa que permite cocinar más rápido. Gracias a esto, la temperatura aumenta y se conserva de manera uniforme. La tapa tiene sistemas de ventilación y genera que se produzca menor cantidad de humo.
Consejos para elegir la mejor barbacoa de carbón y leña
Muchos usuarios se preguntan qué deben tener en cuenta para elegir una barbacoa de buena calidad y larga duración. En nuestra lista de las 10 mejores barbacoas de carbón y leña te enseñamos los modelos más demandados y con mejor calidad.
A su vez, consideramos pertinente enumerar una serie de consejos para que tomes nota y puedas elegir una barbacoa de excelente calidad.
Material
Lo primero que debes conocer es el material con el cual fue fabricada la barbacoa. Estos pueden ser de acero inoxidable, hierro fundido o material de aluminio. Nuestro consejo es optar por el acero inoxidable o acero mixto, ya que tiene mayor duración y son fáciles de limpiar. Este material es más higiénico y resistente a la intemperie.
Movilidad
Otra característica que puede destacar una buena parrilla es la movilidad que presenta. Algunos modelos cuentan con ruedas y asas transportadoras para mover por el jardín y guardarlas cuando sea necesario. Este es un aspecto de gran importancia porque no tendrás que hacer fuerza para levantar una barbacoa pesada.
Parrilla
Algunas barbacoas incluyen más de una parrilla para cocinar, lo cual beneficia cuando son varios los invitados o cuando se quiere cocinar otra comida distinta. Como dijimos, es importante que elijas de material de acero inoxidable o aluminio para una mejor limpieza.
Tamaño
Sumado a lo anterior, también debes considerar las dimensiones del producto porque esto te dará una noción si entrará en tu jardín o terraza. Algunas barbacoas son demasiado grandes y pueden no ser útiles si son pocas personas. Lo ideal es elegir una barbacoa de tamaño mediano.
Accesorios
Si la barbacoa que elegiste debe ser montada, asegúrate que el paquete incluya las instrucciones y los accesorios necesarios para facilitar su construcción. A su vez, algunos modelos ofrecen cuchillos o pinches para la carne. Mientras más accesorios incluya, más completa será la barbacoa.
